الشيف اسامة السيد بقدم طريقة عمل الثومية السوري

قدم الشيف اسامة السيد، طريقة عمل الثومية السوري.

طريقة عمل الثومية السوري..

المكونات:

عدد 5 فصوص من الثوم

كوب ماء

ربع كوب عصير الليمونربع كـوب زيت نباتي (الزيتون)

ملعقة كبيرة نشاء

ملعقة كبيره خل

نصف ملعقه صغيرة سكر

نصـف ملعقه صغيره ملـح

طريقة التحضير:

فى قدر نضع الماء و النشا واخلطي حتي تذوب النشا
يوضع القدر على النار المتوسطة مع التقليب ، حتي يثقل ثم رفعه من علي النار وتركة جانباً ليبرد

نضع الخل و الثوم والملح و السكر وعصير الليـمون فى وعاء الخلاط الكهربائي مع طحن هذه المقادير

بوضع نصـف كمية الزيت و خلطهم حتي يتجانس جداً

نحضر خليط النشاء وباقى الزيت وخلطهم معاً حتي تحصلي على ثومية سوري

نضع التوميه فى الثلاجة لمدة نصـف ساعة و تقديمها

المصدر: elbalad