4 نصائح لشراء اللحوم من الشيف شربيني

4 نصائح لشراء اللحوم من الشيف شربيني

يجهل الكثيرون مهارة شراء اللحوم ..يقفون يفكرون أي قطعة مناسبة للاختيار.. جميع القطع متشابهة بالنسبة لنا ولكنها عند الشيف ليس متشابهة ولكل قطعة طريقة طبخ خاصة وأطباق تناسبها وجزء كبير من نجاح أطباق اللحوم هو الاختيار الصحيح لقطعة اللحم.. الشيف شربيني في هذا الفيديو يشرح طريقة الاختيار الأمثل لقطعة اللحم المناسبة لكل وصفة.

طهي اللحوم له طرق وأشكال عديدة، وللحصول على المذاق المرغوب لا بد من شراء الجزء المناسب للطبق الذي يُحضَّر، هذا ما عليك مراعاته كي تستمتع عائلتك بوجبتك الشهية.

قدم الشيف شربيني، في برنامجه "الشيف" المذاع عبر قناة سي بي سي سفرة - CBC Sofr نصائحه التي تسهل عليكِ عملية شراء الجزء المناسب لطبختك من الجزار.

المصدر: صدى البلد