صينية جلاش بالمهلبية للشيف الشربيني

طريقة عمل صينية جلاش بالمهلبية للشيف الشربيني..

المقادير..
جلاش
لبن
نشا
سكر
مكسرات
سمـنة
ماء زهر
جبن قريش
عسل نحل

طريقة التحضير
* اغلي اللبن على النار مع ماء الزهر والنشا وتركيها لتثقل

* ادهني الصينية بالسمن ثم افردي رقائق الجلاش مع مراعاة دهن كل طبقة بالزبدة

* ضعي المهلبية والمكسرات والجبن القريش وغطيها بطبقتين من الجلاش

* قطعيها باستخدام سكينة ثم ادخليها فرن ساخن

* بمجرد أن تخرج من الفرن صبي عليها عسل النحل وقدميها

المصدر: elbalad