اعملي صوص الجبنة الشيدر على طريقة المطاعم

معظم المطاعم تقدم صوص الجبنة الشيدر كطبق جانبي يفتح الشهية مع المشويات أو البطاطس الويدجز، يمكنك تحضيره في المنزل بطريقة سهلة.

المكونات:

- كوب ونصف لبن دافيء.

- كوب جبن شيدر مدخن مبشور.

- 3 ملاعق زبدة.

- 3 ملاعق دقيق

رشة ملح - فلفل أسود.الطريقة:

- ضعي الزبدة في قدر على نار هادئة حتى تذوب.

- ضيفي الدقيق مع رشة الملح والفلفل، وقلبي جيدًا.

- ضيفي اللبن بالتدريج مع التقليب حتى لا تتكون كتل.

- استمري في التحريك حتى يتماسك القوام.

- ابعدي القدر من على النار ثم ضيفي الجبن المبشور على دفعات مع التقليب حتى تذوب تمامًا.

- قدميها كغموس مع المقرمشات أو البطاطس.

المصدر: دوت مصر