حضرى قطع اللحم بمذاق مختلف ولذيذ

حضرى قطع اللحم بمذاق مختلف ولذيذ

نقدم لكم طريقة تحضير لحم بالباربكيو من مطبخ الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف.

المقادير:
لحم بتلو
بصل
كاتشب
سكر
خل بلسمي
مستردة
ثوم
زيت
ملح
فلفل أسود
ديمي جلاس
مرقة
بطاطس محمرة

طريقة التحضير"
* يشوح اللحم من الجانبين مع رشة السكر والملح وفلفل وزيت مع مكعب مرقة على النار
* يضاف الكاتشب والمستردة والخل البلسمى ويقلب مع اللحم حتى يتجانس الصوص
* يوضع زيت مع البصل الشرائح والثوم المفروم ومكعب مرقة على النار ثم شرائح البطاطس المحمرة
* يضاف الديمي جلاس ثم يوضع في طبق التقديم وفوقه اللحم ويقدم

المصدر: صدى البلد