البهارات بطبيعتها تعتبر نكهات رائعة تضيف طعم لذيذ للأكلات، بالإضافة إلى ذلك فوائدها الجمة لصحة الإنسان، ولكن البعض منها يكون مهمل، نظرًا لاستخدامته المحدودة في الطعام، على رأسهم الكمون، ولكن بمعرفة فوائده المذهلة للجسم، ستجعلك تضيفه إلى طعامك يوميًا.
الهضم
يحتوي الكمون على زيوت عطرية والتي تأتي من مركب عضوي يدعى "Cuminaldehyde"، تقوم بدورها بتنشيط الغدد اللعابية لدينا في الفم، مما تسهل عملية الهضم الأساسي للغذاء، بالإضافة إلى وجود مادة "الثيمول" التي تعزز فرز الأحماض والأنزيمات المسؤولة عن الهضم الكامل للطعام في المعدة والأمعاء، وفقًا لما ذكره موقع organicfacts.
علاج الانتفاخات
كما يساعد الكمون في طرد الغازات بالجسم، وبالتالي يخفف من مشاكل الانتفاخات وآلامها الموجودة في البطن.
حالات الامساك
ينصح بتناول الكمون في حالات الإصابة بالإمساك،والبواسير، والتهابات الشرج، وذلك بسبب احتوائه على الألياف الغذائية، ومضادات الفطريات والبكتيريا، حيث يعتبر الكمون بمثابة ملين طبيعي في مثل هذه الحالات.
الوقاية من مرض السكر
أثبتت بعض الدراسات أن الكمون له تأثير في الوقاية من مرض السكر، حيث يلعب دورًا كبيرًا في الحد من نقص نسبة السكر في الدم.
فقر الدم
الكمون غني جدا بالحديد يحتوي على أكثر من 66 مل جم في كل 100 غرام، الذي هو أكثر من 5 أضعاف الاحتياجات اليومية من الحديد لشخص بالغ. هذا الحديد هو المكون الرئيسي "للهيموجلوبين" في كريات الدم الحمراء في الدم. و يقوم الهيموجلوبين بنقل الأكسجين إلى خلايا الجسم، وبالتالي يحد من فقر الدم. لذلك، يمكن أن يكون الكمون من المضافات إلى النظام الغذائي اليومي للأشخاص المصابين بـ "ألانيميا" وتجنب أعراض فقر الدم مثل التعب والقلق، وحالات الإغماء، وأمراض الجهاز الهضمي.
اضطرابات الجهاز التنفسي
إن وجود مادة الكافيين "مواد محفزة" والزيوت العطرية الأساسية "مواد مطهرة"، في علاج اضطرابات الجهاز التنفسي مثل الربو والتهاب الشعب الهوائية، حيث تعمل كطارد للبلغم، والمخاط المتراكم في الجهاز التنفسي، ويجعل من السهل للقضاء عليها عن طريق العطس أو السعال والبصق.
لهذا ينصح دائمًا بتناول الكمون في استخدمتنا الغذائية اليومية سواء عن طريق تناوله بطريقة مباشرة بغليه مع الماء، أو وضع القليل منه في الطعام، مثل وضعه على الأسماك، والأجبان، والبيض.
أضف هذا الخبر إلى موقعك:
إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك
4,900 دينار
2019 نيسان اورفان3,400 دينار
2019 نيسان سينترا6,900 دينار
2016 أودي A712,500 دينار
2015 لاند روفر رنج روفر سبورت8,950 دينار
2016 شيفروليه تاهو3,100 دينار
2017 تويوتا ياريس4,950 دينار
2015 ميتسوبيشي باجيرو8,800 دينار
2021 هيونداي سوناتا16,900 دينار
2014 لاند روفر رنج روفر أوتوبيوغرافياتصل!
2021 هيونداي أكسنت
كن أول شخص وأضف تعليق على هذا الخبر الآن!