تستعد كل سيدات البيوت الآن للتحضير لوجبة عشاء عيد الميلاد، وبالطبع لن يخلو منها الديك الرومي، لهذا نستعرض لك أسهل الطرق لعمل الديك الرومي، التي نصحتنا بها الشيف آية حسني.
المقادير
2 كوب لبن رايب
بصلة كبيرة
نص راس ثوم
زعتر
بابريكا
فلفل أسود
نصف ملعقة حبهان
5 ملاعق سكر
2 ملعقة خل تفاح
بهارات حسب الرغبة
الطريقة
ضعي كل هذه المكونات في الخلاط وضربها مع بعضها البعض، ثم أحضري حقنة كبيرة من أي صيدلية وقومي بوضع الخليط بها "اتركي القليل منه من أجل التحمير"، ثم لفي الديك الرومي ذاته وليس الصينية بورق الزبدة ثم ورق الفويل، وضعية بالثلاجة من 12 إلى 24 ساعة، ويفضل وضعه بنفس الطاجن الذي سيتم تسويته به.
أخرجي الديك الرومي وأزيلي طبقات الزبدة والفويل، ثم ضعيه بالفرن على حرارة متوسطة لمدة 3 إلى 4 ساعات وقومي بتغطية الصينية بورق الفويل، ويمكنك عمل اختبار التسوية "أي عندما تغزيه بالسكينة تخرج العصارة الشفافة"، لتتأكدي من اقترابه للتسوية جيدًا.
في آخر ساعة اكشفي الفويل وأدهني الديك بالكاتشب وبقية الخليط مع العصارة التي نزلت من الديك الرومي، حتى تصلي للون التحمير التي تريدينها.
أضف هذا الخبر إلى موقعك:
إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك
2,650 دينار
2016 نيسان صني7,950 دينار
2018 جي إم سي سييرا5,500 دينار
2020 ام جي RX56,600 دينار
2022 ماكسوس T607,700 دينار
2021 نيسان اكس تريل1,350 دينار
2009 دودج نيترو5,350 دينار
2022 تويوتا ياريس7,700 دينار
2022 شانجان CS85اتصل!
2016 انفينيتي كيو 60 إس9,900 دينار
2012 مازيراتي جران توريسمو
كن أول شخص وأضف تعليق على هذا الخبر الآن!